Андрей Георгиевич Кощаев является известным ученым в области зоотехнии. Результаты его исследований стали существенным вкладом в методологию функциональной адаптации кормовых средств и условий содержания сельскохозяйственных животных за счет применения экологически безопасных и ресурсосберегающих технологий в животноводстве, обеспечивающих повышение продуктивности и сохранности поголовья.
Изобретательской деятельностью Кощаев А.Г. занимается более 20 лет, за это время получил более 300 патентов, из них 55 – за последние три года. Он является ведущим соавтором большинства изобретений, 45 изобретений (87 %) внедрено в производство. Разработанные им технологии использованы в работе с поголовьем более 100 млн птиц и 400 тыс. гол. крупного рогатого скота на территории Российской Федерации.
Практическая значимость результатов работы Кощаева А. Г. в области активных функциональных кормовых средств подтверждена заключением лицензионных договоров, реализация которых позволила повысить продуктивность и сохранность сельскохозяйственной птицы и крупного рогатого скота.
Кощаевым А.Г. за период 2018 – 2023 гг. созданы на основе полимеразной цепной реакции и методов молекулярной генетики новые технологии диагностики особо опасных и карантинных заболеваний сельскохозяйственных животных и птиц, которые внедрены во многих ветеринарных лабораториях Российской Федерации (г. Севастополь, г. Ставрополь, г. Симферополь, Республика Дагестан). Это отвечает одному из приоритетных направлений научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ, стратегии научно-технологического развития Российской Федерации. По оценкам экспертов, экономический ущерб, предотвращенный за счет использования методов диагностики особо опасных и карантинных заболеваний сельскохозяйственных животных и птиц, разработанных Кощаевым А.Г., составляет более 500 млн руб., о чем свидетельствуют справки и акты внедрения в производство научно-технической продукции, подготовленные организациями и хозяйствами Российской Федерации за период 2017–2023 гг.
Кощаев А.Г. активно пропагандирует свои изобретения научными публикациями. По результатам исследований за последние 5 лет опубликовано 350 научных работ, из них 15 монографий, 72 статьи в журналах, рекомендованных ВАК РФ, в том числе 15 в международных научных журналах.
Свои знания и опыт Кощаев А.Г. активно передает молодежи. Под его руководством за последние 5 лет защищено 15 кандидатских и 4 докторские диссертации.
К изобретательской работе доктор биологических наук Кощаев А.Г. активно привлекает сотрудников, аспирантов и студентов. Более 75 выпускных квалификационных работ бакалавров, магистрантов и аспирантов выполнены на уровне изобретений.
В университете под руководством академика РАН Кощаева А.Г. в 2021 году создан Научно-испытательный центр токсико-фармакологических исследований и разработки лекарственных средств ветеринарного применения, кормовых добавок и дезинфектантов (НИЦ Ветфармбиоцентр). Ежегодно НИЦ Ветфармбиоцентр выполняет исследования в объеме более чем 15 млн руб.
Кощаев А.Г. является главным редактором журнала «Экологический вестник Северного Кавказа», заместителем главного редактора журналов ВАК «Труды Кубанского государственного аграрного университета» и «Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета», членом редколлегии журналов «Ветеринария Кубани», «Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии», «Аграрный вестник Урала» и «Комбикорма».
Кощаев А.Г. награжден Почетной грамотой управления федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Краснодарскому краю и Республики Адыгея, (2012 год). За значительные научные и практические результаты деятельности, направленной на развитие АПК Краснодарского края, создание научной школы и эффективную подготовку научных кадров, Кощаеву А.Г. присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки Кубани» (2022 год).
В 2022 году за активную изобретательскую деятельность и внедрение научных достижений, а также за развитие и поддержку изобретательства в университете Кощаев А.Г. награжден Почетной грамотой, а в 2024 году медалью Центрального совета ВОИР «За заслуги в изобретательстве и рационализаторстве» II степени.